东莞粮油配送主要集蔬菜、水果、肉食、初级农副产品、散干货、散装货、粮油等为一体化规模较大、服务上乘、质量保证、价格合理的专业型农副产品配送服务。搞好粗加工卫生管理,把食品筛选放在第一位。
适合的食堂承包企业要具有什么标准呢?
1、食堂承包商能提供健全的公司食堂承包解决方法、掌握食堂管理,考虑职工就餐要求。
2、饭堂蔬菜配送:公司挑选时尽可能要挑选公司附近整体实力承包商开展蔬菜配送。
3、调查工厂食堂承包商整体实力是不是具标准经营、环境卫生管理方案、调查饭堂质量等,粮油配送,其关键要调查食堂承包商直营避免 承包商转单。
4、确保工厂食堂就餐质量:这一点对工厂食堂承包企业是很重要的,仅有确保工厂员工用餐质量,才可以得到 消费者的令人满意。
5、饭堂工作员管理方法:对在工厂饭堂入岗的工作员务必具有餐馆高技术员资质和营养师证书。
6、每一年对员工营养成分摄取状况开展专项调查。粮油配送,而且招骋技术专业营养师,改进企业员工的膳食
蔬菜配送的工作流程 :
1、购人员必须紧跟得市场,掌握市场动态,寻找有实力得供应渠道,确保采购得蔬菜品质好、货源充足、有价格优势,并每天再网上发布各单品得价格行情以及是建议加价率,指导门店采购蔬菜得经营。
2、从蔬菜采购办运输到门店得运费按每批次蔬菜得重量平均分摊到各单品进价。
3、原则上蔬菜采购办不得多配、少配、强配蔬菜到门店,如强配到门店,门店有权拒收。粮油配送,采购蔬菜发货单必须随车到达门店,门店必须凭发货单收货,配送蔬菜得重量必须为去皮得净重量且必须以公斤(把)为单位,单价为净重价格,蔬菜采购办应再发货单上注明每个单品每批次得数量、质量损耗率,如没有发货单或者说发货单填写不符合要求,对相关责任人予以警告处分一次。 蔬菜配送
4、蔬菜采购办送货到门店得商品必须装箱,并与门店进行大包装(箱/件)数得交接,门店收货时必须对采购蔬菜100过称。
5、采购人员应对每一批次蔬菜质量、净重量进行把关,要求到达门店每批如次每品得项净重差异不得超过3,质量差异不得超过5,收货标准以生鲜采销部发布得标准为准。
6、从蔬菜采购办运输到门店得运费按每批次蔬菜得重量平均分摊到各单品进价。